当前正值春耕春管备耕的大好时机，河南省果蔬产业科技特派员服务团（睢县）（以下简称服务团）刘伟一行到睢县开展科技服务。

　　羊肚菌收获期采收前正确的管理和采收方式对羊肚菌的产量有很大关系。服务团首先来到后台乡李庄村果蔬种植基地羊肚菌种植大棚，对羊肚菌采收前的管理、采收技巧和培养基的配制进行了现场指导与示范。

　　采收前，如果温度过高，比如高于18℃，大棚就要人工降温，J9九游会 九游会J9需要采用遮阳网覆盖棚顶，然后再利用水管喷淋降温。但棚内不要再浇水，以防止水淹致使菇腿变黄导致病害，同时小菇也会因土壤含水量过大导致死亡。

　　采收时，有两个方法。一是采用锋利的镰刀型工具，手握菌帽，在离菌帽2-3cm处，快速割断菌柄（俗称菇腿），放入收集筐中。二是整株采收，将整株放入收集筐中，但在实际中建议农户使用第二种采收方法。采收后，进行初加工，将菌柄统一裁剪至2-3cm，剪下的菌柄下脚料进行回收，还可以二次销售，下脚料20-30元不等。初加工完毕后，务必及时将菌烘干，小心放入烘干房，将菌烘干，便于贮藏保存，J9九游会 九游会J9大约7-8斤鲜品才能成为1斤干品。

　　销售时，采用错峰销售，走特色礼品路线，销售干品，这样与直接售卖鲜品相比，每亩可多收入3000-5000元，甚至更多。

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　　关于羊肚菌菌种PDA培养基的配制要避免培养基营养成分单一化，羊肚菌菌丝生长需要较高的氮源，因此在培养基的配方中，碳氮比（C/N）需要恰到好处，一般营养生长阶段20-25:1为宜。此外，还要适当增加添加剂，有效促进细胞代谢。尤其是用野生羊肚菌根际土制成的悬浮液效果较好，悬浮液含有利于羊肚菌菌丝生长的微量元素和刺激物。

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　　乡有主导产业，村有特色产品，户有增收项目。如今，后台乡已经建立起特色蔬菜种植基地，其中栽培羊肚菌的菌棚有66栋，亩产量近千斤，每年产值在140万元到160万元之间，带动了100余人就业，采收后销往全国各地。

　　4月10日以后，该基地羊肚菌基本会全部采收完毕。届时，农户进行清棚，喷洒菌消毒药物后（多菌灵、百菌清等）把大棚闷起来，静待自然高温菌，然后巧打季节差，压住茬口，种植水果黄瓜、番茄、辣椒、茄子等蔬菜作物，采用“菌蔬轮作”模式，让“冬季田”成为“增收田”，最大化利用土地资源，稳稳地撑起睢县羊肚菌产业这把致富“伞”。

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　　服务团还来到睢县粮安民富现代农业科技示范园和河南凤彩农业发展有限公司（凤彩农业）对春季芦笋管理和草莓育苗注意事项进行了交流与指导，并向凤彩农业负责人王智豪赠送了草莓基质高产高效栽培相关书籍10本。（心怡）