J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9本实用新型属于农业机械技术领域，公开了一种果蔬去皮加工设备专用装置，圆环刀具内部贯穿通孔通过压紧螺栓与前悬臂紧密连接，前悬臂通过连接螺栓与后悬臂连接；圆环刀具内主体为凸台形式，下半部分圆柱留薄壁开环形刃口，刃口倾斜方向指向轴线下端；前悬臂与后悬臂内壁分别与可更换扭簧接触，可更换扭簧穿插于连接螺栓上。本实用新型可很好的适用于不规则果蔬去皮加工，并且可以控制去皮厚度，降低去皮损耗，环形刀具结构可以增强刀具强度提高刀具寿命，并且限制削皮过程中果蔬的去皮量，避免过度去皮造成果肉损伤，造成浪费；通过前悬臂

　　(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213187984 U (45)授权公告日 2021.05.14 (21)申请号 9.7 (22)申请日 2020.07.20 (73)专利权人 陕西省农业机械研究所 地址 710000 陕西省咸阳市秦都区毕塬西 路9号 (72)发明人 杨震曹希凡凯锋张鹏霞 (51)Int.Cl. A23N 7/00 (2006.01) 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 (54)实用新型名称 一种果蔬去皮加工设备专用装置 (57)摘要 本实用新型属于农业机械技术领域，公开了 一种果蔬去皮加工设备专用装置，圆环刀具内部 贯穿通孔通过压紧螺栓与前悬臂紧密连接，前悬 臂通过连接螺栓与后悬臂连接；圆环刀具内主体 为凸台形式，下半部分圆柱留薄壁开环形刃口， 刃口倾斜方向指向轴线下端；前悬臂与后悬臂内 壁分别与可更换扭簧接触，可更换扭簧穿插于连 接螺栓上。本实用新型可很好的适用于不规则果 蔬去皮加工，并且可以控制去皮厚度，降低去皮 损耗，环形刀具结构可以增强刀具强度提高刀具 寿命，并且限制削皮过程中果蔬的去皮量，避免 过度去皮造成果肉损伤，造成浪费；通过前悬臂 U 与后悬臂在去皮加工时可绕着连接螺栓单向转 4 动还可以增强仿形能力更好的保证果蔬去皮加 8 9 7 工。 8 1 3 1 2 N C CN 213187984 U 权利要求书 1/1页 1.一种果蔬去皮加工设备专用装置，其特征在于，所述果蔬去皮加工设备专用装置设 置有： 圆环刀具； 圆环刀具内部贯穿通孔通过压紧螺栓与前悬臂紧密连接，前悬臂通过连接螺栓与后悬 臂连接。 2.如权利要求1所述的果蔬去皮加工设备专用装置，其特征在于，所述圆环刀具内主体 为凸台形式，下半部分圆柱留薄壁开环形刃口，刃口倾斜方向指向轴线所述的果蔬去皮加工设备专用装置，其特征在于，所述前悬臂与后悬臂 内壁分别与可更换扭簧接触，可更换扭簧穿插于连接螺栓上。 2 2 CN 213187984 U 说明书 1/3页 一种果蔬去皮加工设备专用装置 技术领域 [0001] 本实用新型属于农业机械技术领域，尤其涉及一种果蔬去皮加工设备专用装置。 背景技术 [0002] 目前，果蔬深加工时，大多数都需要进行去皮加工，传统手工去皮不仅效率低且很 难达到所需的卫生条件。目前也有相关果蔬去皮机械应用，对于果皮较为光滑的果蔬去皮 效果良好，但对于糖分大容易黏刀、及表面毛糙(类似于猕猴桃)的果蔬目前大多数机械设 备去皮效果不佳，主要由于用于去皮加工的刀具不适应机械化果蔬去皮； [0003] 传统的果蔬加工去皮机械一般采用直刀或弧形、弓形刀具加工去皮，直刀在形状 规则的条形或体积较大的果蔬去皮时适用性较好，但体积较小的果蔬机械加工时易损伤果 肉；弧形、弓形刀具对于小体积果蔬加工适应性较直刀好，但加工产量低，易损伤果肉，加工 损耗高，九游会J9 J9九游会尤其在自动化程度较高的去皮设备上应用时，直刀和弧形、弓形刀具都不能在保证 完全去皮情况下控制去皮损耗及提高功效。 [0004] 通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为： [0005] (1)现有的机械应用，对果皮较为光滑的果蔬去皮效果良好，但对于糖分大容易黏 刀、及表面毛糙(类似于猕猴桃)的果蔬目前大多数机械设备去皮效果不佳，主要由于用于 去皮加工的刀具不适应机械化果蔬去皮，直刀刃口接触需要去皮的果蔬由于接触面较小， 切削时相对阻力小，可轻松进刀、退刀并最大限度减少果皮黏刀，直刀利于去皮，但效率比 弧形/弓形刀低。 [0006] (2)弧形/弓形刀在果蔬去皮加工过程中相比直刀可以提高工作效率，并且对于形 体较大/较小的果蔬都可应用，但切削时刃口入刀大都过深，去皮加工过程中果蔬损耗情况 严重。 [0007] (3)在自动化程度较高的去皮设备上应用时，直刀和弧形/弓形刀具都不能保证完 全去皮情况下兼顾控制去皮损耗并提高功效。 [0008] 解决以上问题及缺陷的难度为：外形规则、表面光滑、糖分低的果蔬使用直刀、弧 形/弓形刀都可以较好的完成去皮工作，但对于糖分大容易黏刀、及表面毛糙(类似于猕猴 桃)的果蔬使用直刀、弧形/弓形刀不能很好的满足在自动化程度较高的设备上应用。 [0009] 解决以上问题及缺陷的意义为：针对上述问题，在自动化程度较高的去皮机械设 备上应用时，本实用新型提供了一种可以针对不同外形、表皮特别是可应用于糖分较大的 果蔬去皮加工，提高了果蔬去皮加工设备通用性，减少了去皮过程中果品损耗。 实用新型内容 [0010] 为了解决现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种果蔬去皮加工设备专用装 置。 [0011] 本实用新型是这样实现的，一种果蔬去皮加工设备专用装置，所述果蔬去皮加工 设备专用装置设置有： 3 3 CN 213187984 U 说明书 2/3页 [0012] 圆环刀具； [0013] 圆环刀具内部贯穿通孔通过压紧螺栓与前悬臂紧密连接，前悬臂通过连接螺栓与 后悬臂连接。 [0014] 进一步，圆环刀具内主体为凸台形式，下半部分圆柱留薄壁开环形刃口，刃口倾斜 方向指向轴线] 进一步，前悬臂与后悬臂内壁分别与可更换扭簧接触，可更换扭簧穿插于连接螺 栓上。 [0016] 结合上述的所有技术方案，本实用新型所具备的优点及积极效果为： [0017] 本实用新型可很好的适用于不规则果蔬去皮加工，并且可以控制去皮厚度，降低 去皮损耗，通过前悬臂与后悬臂在去皮加工时可绕着连接螺栓单向转动还可以增强仿形能 力更好的保证果蔬去皮加工。 [0018] 本实用新型设置的环形刀具结构可以增强刀具强度提高刀具寿命，并且凸台突出 部分设计倒角不仅可以在去皮时进行仿形，还可以限制削皮过程中果蔬的去皮量，避免过 度去皮造成果肉损伤，造成浪费。 [0019] 本实用新型通过更换扭簧来调节前悬臂与后悬臂夹角，进而调节圆环刀具去皮角 度及去皮预压力。 附图说明 [0020] 为了更清楚地说明本申请实施例的技术方案，下面将对本申请实施例中所需要使 用的附图做简单的介绍，显而易见地，下面所描述的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于 本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下还可以根据这些附图获得其他的 附图。 [0021] 图1是本实用新型实施例提供的果蔬去皮加工设备专用装置结构示意图； [0022] 图2是本实用新型实施例提供的圆环刀具结构示意图； [0023] 图3是本实用新型实施例提供的圆环刀具的剖面结构示意图； [0024] 1、圆环刀具；2、压紧螺栓；3、前悬臂；4、连接螺栓；5、可更换扭簧； 6、后悬臂。 具体实施方式 [0025] 为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本 实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用 新型，并不用于限定本实用新型。九游会J9 J9九游会 [0026] 针对现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种果蔬去皮加工设备专用装置， 下面结合附图对本实用新型作详细的描述。 [0027] 圆环刀具1内部贯穿通孔通过压紧螺栓2与前悬臂3紧密连接，圆环刀具内主体为 凸台形式，下半部分圆柱留薄壁开环形刃口，刃口倾斜方向指向轴线下端；一方面可以增强 刀具强度提高刀具寿命，另一方面凸台突出部分设计倒角不仅可以在去皮时进行仿形，还 可以限制削皮过程中果蔬的去皮量，避免过度去皮造成果肉损伤，造成浪费；并且压紧螺栓 2保证了在去皮加工过程中圆环刀具1与前悬臂3之间不能有相对转动。 [0028] 前悬臂3通过连接螺栓4与后悬臂6连接，前悬臂3与后悬臂6在去皮加工时可绕着 4 4 CN 213187984 U 说明书 3/3页 连接螺栓4单向转动，增强了去皮过程中的仿形能力，并保证了刀具的使用安全。 [0029] 前悬臂3与后悬臂6内壁分别与可更换扭簧5接触，可更换扭簧5穿插于连接螺栓4 上；通过更换扭簧来调节前悬臂3与后悬臂6夹角，进而调节圆环刀具去皮角度及去皮预压 力。 [0030] 本实用新型在采用果蔬去皮加工时，需要去皮加工的果蔬一端由设备相关机械部 件送至圆环刀具1并紧密贴合，需要加工的果蔬自身旋转，并沿轴向单向移动；并且前悬臂3 与后悬臂6在可更换扭簧5的配合下可绕着连接螺栓4 单向转动从而保证圆环刀具主体1与 需要去皮加工的果蔬紧密贴合，并适用表面不规整的果蔬；果蔬在自身旋转过程中，果皮便 从圆环刀具1切削刃口部分内部开半环状小口处被分离并导出，随着果蔬的自身旋转以及 沿轴向单向移动，其余果皮也被从圆环刀具主体1切削刃口部分内部开半环状小口处被分 离并导出，直至需要去皮加工的果蔬沿轴向单向移动到另外一端，则全部果皮被去除完全。 [0031] 在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语 “上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关 系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是 指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能 理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、九游会J9 J9九游会“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能 理解为指示或暗示相对重要性。 [0032] 以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限 于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，凡在本实用新型 的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，都应涵盖在本实用新型的保护范 围之内。 5 5 CN 213187984 U 说明书附图 1/2页 图1 图2 6 6 CN 213187984 U 说明书附图 2/2页 图3 7 7

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