九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会1.罐蓋正常，無膨脹現象 2.包裝完整 3.標示清楚(有優良食品標示者佳) 4.冷凍食品需堅硬結實、不可結霜 5.乾燥食品外觀不能變色、發霉 6.醃漬食品的汁液澄清、漫過食物

　　1.品名 2.內容物名稱、重量、容量、數量 3.食品添加加物名稱 4.製造廠商名稱、J9九游会 九游会J9地址 (輸入廠商名稱、地址) 5.製造日期、保存期限 6.營養標示

　　材料：泡麵一塊含調味包、青江菜、 洋葱鮪魚罐頭 作法：把水煮開，然後泡麵和調味料都加進 去續煮，最後放青菜。淋上鮪魚罐頭。

　　利用冷藏或冷凍處理， 將食品溫度迅速降至凍結狀態 使微生物停止活動和繁殖

　　常見的食品加工方法－乾燥法 將食品脫水乾燥， 以抑制微生物生長，使食品得以保存

　　常見的食品加工方法－發酵法 在食物中加入適量微生物， 產生對人體有利的作用，稱為發酵

　　1.熱量 2.蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉之含量 (註:此碳水化合物包括膳食纖維) 3.其它出現於營養宣稱中 之營養素含量 4.廠商自願標示 之其他營養素含量

　　1.提供營養資訊， 以供消費者選購之參考 3.配合國際趨勢， 提升食品品質

　　熱量2000大卡 碳水化合物 320公克 膳食纖維 20公克 脂肪 55公克 飽和脂肪酸 18公克 膽固醇 300毫克 蛋白質 60公克 鈉 2400毫克 鈣 800毫克 鐵 15毫克

　　1.品質及成份規格一定合乎 CNS國家標準 2.衛生條件一定符合 《食品衛生管理法》規定 3.包裝完整，標示誠實明確 4.均以國產農水畜產為主原料， 富含本土風味特色。

　　實體的商品、無形的製造程 序、施工方法......， 都可以用CNS來認證、規範

　　有肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、 醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、 生鮮食用菇、釀造食品、J9九游会 九游会J9點心食品、 蛋品、生鮮截切蔬果、J9九游会 九游会J9水產品、 吉園圃安全蔬果、有機農產品、林產品

　　政府依據乳品工廠每月向酪農收 購之合格生乳量及其所實際產製 的鮮乳量核發鮮乳標章。

　　優良農業操作 用最合乎自然的耕作條件 來種植農作物， 減少肥料及農藥 來達到保護農作物， 提高農產品品質之目的。

　　加工食品有時並非使用單一加工法 而是混合兩種以上的加工法。 例如：蜜餞－醃漬、乾燥 酸菜－醃漬、發酵